Estudios recientes han determinado que el consumo de comida chatarra podría provocar síndrome de abstinencia. Según dichas investigaciones se conoció que el dejar comer la misma puede generar síntomas similares a los que experimentan los drogadictos o alcohólicos en la primera semana de desintoxicación.

Estos alimentos fueron identificados como los ultraprocesados, entre los cuales se encuentran las pizzas, la hamburguesa y los fritos preparados. En anteriores estudios también se sospechada del azúcar.

Este trabajo sugiere que dicho síndrome es importante al momento de realizar cambios dietéticos, porque contribuye a que las personas lleven a cabo una alimentación saludable y eviten volver a comer procesados.